Q. 有人說：鈣離子屬鹼性，多吃會使胃酸過少而影響消化，請問是嗎？
答：中國有一句成語“不懂裝懂”，意思就是不懂還硬稱他懂。這就像一般醫生一樣，把鈣離子和結合鈣混為一談；因鈣離子屬鹼性，而把鹼性和堿混為一談。鹼性是物質的一種特性，而堿是一種物質，堿是屬於鹼性物質，但所有鹼性物質不一定就是堿，這完全是兩碼事。
一般的堿於目前傳統的食品中尚有添加，譬如加入糯米包成堿粽，加入米漿中一起蒸煮成為鹼性，還有一般菜市場有一種黃色新鮮的麵條，這種麵條也都加有少許的堿，這種堿的確不能吃多。假如不加以稀釋而喝進人體時，會傷及喉嚨，過量仍有生命危險。
鈣離子雖屬鹼性但不是一般的堿，鈣離子因屬鹼性所以可中和人體過多的胃酸。現代人由於胃酸都偏高才導致大多數人都有腸胃潰瘍、胃穿孔或胃出血等現象，也因為腸胃或食道的細胞被酸腐蝕，人體肌膚、細胞於潰爛時都會發出臭味，因此現代人滿嘴口臭、屍臭的人很多。
您若欲消除這些過多的胃酸，卻沒有鈣離子時，恐怕必須費一番功夫了，縱然有了鈣離子欲使胃酸的酸鹼度趨於正常又非兩三年的時光。
當您胃酸的酸堿值已很正常後，您依然大量地飲用鈣離子水也不至於使胃酸過少而影響消化作用，因為當您的胃酸正常時則表示您人體已呈弱鹼性的體質，弱鹼性的體質也就是健康的體質。當人體很健康時，腦下垂體的鑒定、指揮人體內分泌的能力也隨之增強，使人體的內分泌愈趨於正常，胃酸的分泌也受控於腦下垂體，因此健康的人絕不可能有胃酸過少、消化不良的現象。
